B-1グランプリ2年連続優勝の
富士宮やきそばその本場に行ってきました。
場所はJR富士宮駅前のお宮横丁。
そこに富士宮やきそばの情報発信基地
富士宮やきそば学会直営の
アンテナショップがあります。

こちらが、富士宮やきそば学会直営のやきそば。もうひとつは、
創業昭和23年の老舗「すぎ本」
色が少し違うのよ~。富士宮やきそばは朝霧高原のシャキシャキきゃべつと
ラードを絞りとったあとの肉かすが入っているんですって。
見た目は、麺が固そうに見えますが
食べてみると
もっちもち。イワシの削り粉の風味がいいですね。
本場で食べられて満足でした。